Andijvie is een fijne groentesoort om aan konijnen te voeren. Het is een bladgroente die veel vitamines bevat, goed is voor de weerstand en veel vezels bevat, wat goed is voor de spijsvertering.
Andijvie is een makkelijk te voeren groentesoort. Konijnen krijgen er niet snel last van, de meeste konijnen vinden andijvie ook erg lekker. Het smaakt wat bitter, maar veel konijnen houden wel van bitter. Dat maakt het een ideale groente soort om mee te starten als je groente wil gaan voeren aan jouw konijnen.
Andijvie wordt in de natuurgeneeskunde ingezet om de bloedzuiverende werking. Andijvie is goed voor het zenuwstelsel en voor de ogen. Andijvie geeft het immuunsysteem een boost.
Andijvie bevat weinig calcium en vrij veel vocht. Dat maakt het een fijne groentesoort om te geven aan konijnen met nierproblemen, die een calcium-arm dieet moeten volgen.
Andijvie bestaat voor 93% uit water. 3.5% vezels, 2.53% kalium, 1,5% eiwit, 1.2% ijzer, 0.54% calcium, 0.36% fosfor , 0.22% natrium
Verder is andijvie rijk aan mangaan en rijk vitamines, zo bevat het veel vitamine K, B5, B1, B2, B3 en vitamine E.
Heb je zelf een (mini)moestuintje? Andijvie is erg makkelijk zelf te kweken!